Kuhinja mora biti zelo dobro opremljena, saj gre za izrazito funkcionalen prostor, v katerem preživljamo veliko časa ob raznovrstnem delu. Jasno je, da bo pri tem prišlo tudi do kakšnih presenečenj in nezgod, zato moramo biti pripravljeni na vse, predvsem pa moramo imeti pri roki vse potrebno, kar nam pride prav pri kuhinjskem delu. Že v izhodišču moramo torej opremo prostora prilagoditi funkcionalnemu namenu.
Začnemo na začetku, pri osnovni opremi, šele nato se posvetimo izbiri gospodinjskih aparatov in drugih kuhinjskih naprav ter preostale opreme. Že pri gradnji imamo velik vpliv na to, kakšna bo končna funkcionalnost prostora in kako se bomo v njem počutili. Pametno se moramo odločiti za pravo opremo.
Kuhinjske ploščice
Ena izmed pomembnih odločitev je odločitev za talne in stenske obloge. Ne pozabimo, da so tla in stene v kuhinji na udaru različnih groženj, predvsem vode in drugih tekočin ter podobnih vsiljivcev, ki letijo po zraku pri domačih kulinaričnih podvigih. Keramične ploščice so najboljša zašita, ki skrbi za to, da podlaga ne bo na udaru takšnih obremenitev.
Keramika je idealna za tak namen, saj ima mnoge prepričljive lastnosti. Predvsem nudi dobro zaščito in je sama odporna na tekočine in druge madeže. Kuhinjske ploščice lahko zelo enostavno in hitro očistimo, tudi če so zelo umazane, recimo popacane s kakšnimi mastnimi madeži. Poleg tega je keramika tudi prijetna na otip, keramične ploščice lahko najdemo v različnih izvedbah, s katerimi se prilagodimo okusom stanovalcev in tudi vizualno ustvarimo lep ambient.
Nadalje imajo kuhinjske ploščice včasih še druge pomembne naloge, ki jih je pametno imeti v mislih. Če uporabljamo talno gretje, so recimo keramične ploščice idealna izbira, saj dobro prevajajo toploto in omogočajo zelo prijeten občutek pri delu v kuhinji. To pomeni, da se ploščice vsekakor uvrščajo med nujno kuhinjsko opremo, na kar moramo misliti že v izhodišču.